快三彩金

昨天在一家东北餐馆里面吃了东北地三鲜感觉很不错,想自己做着试试看,这个要怎么做啊?

公司部门聚餐的时候去了一家东北餐馆里面吃饭,然后不知道谁点了地三鲜,我觉得那个好好吃啊,不知道地三鲜里面都放什么啊?具体的做法又是怎么样的呢?

  • 提问者:幸运女神|
  • 城市:天津  天津市|
  • 浏览次数:725|
  • 提问时间:2019-5-22 10:36
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装修业主采纳

2019-5-21 16:21

地三鲜的做法:
1、土豆一个,切块。

2、茄子切块(比土豆块大一点),辣椒切块(和茄子差不多大)。

3、蚝油一汤匙,香醋一汤匙,酱油一汤匙(生抽老抽一比一为好)一茶匙盐白糖半茶匙,味精半茶匙,五香粉一茶匙,香葱两根切碎。

4、蒜碎,红辣椒碎,姜片,虾米一撮(食指中指拇指捏一下的一撮)。

5、倒足够的油,中火,油五成热,下土豆,不断用漏勺的背面(圆凸的那边向上)铲,防止粘锅。

6、等土豆外壳发硬,下茄子。茄子软了,以后,捞出土豆和茄子。

7、大火烧油,下土豆茄子和辣椒,勺子背面铲几下即可。

8、炸好的三种材料。

9、把油倒出来,不要再放油。小火,炒辣椒段,蒜碎,虾米,有虾米的香味下三种材料,翻炒几下,倒入汁,转大火,迅速翻炒。翻炒可以用勺子背,一下提起,不要来回炒,来回炒就容易碎烂。

10、出锅放香油即可

地三鲜里主要放茄子、土豆和青椒。

yanse8875头像
yanse8875   
回答数:153   |   被采纳数:13
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其他3条回答
海马一家头像
海马一家
(山西省  长治市)
2019-5-21 16:05

地三鲜是我们东北一道非常有名的菜,非常下饭。里面辣椒,是那种青椒,茄子和土豆儿。先把土豆,青椒和茄子切成块,烧热油,然后把茄子,土豆,辣椒倒入油锅中过一遍油,捞出备用。然后在锅中倒入少量的油,放入葱姜蒜,红辣椒爆香,下入过好油的土豆,青椒和茄子,翻炒一下,倒入料汁。料汁是油,蚝油,酱油,香醋,白糖,五香粉,鸡精和水淀粉勾兑而成。翻炒两下就可以出锅啦。

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19780833头像
19780833
(安徽省  滁州市)
2019-5-21 16:21

东北的特色菜:
第一道菜是小鸡炖蘑菇,这道菜应该都知道,也都吃过吧,因为这道菜是大家最熟悉的,电视剧里呀都经常看到嘛。这是一道很养身的菜,特别是天气冷的时候吃,对孕妇也很好。这是一道全家老小都可以吃的菜。小鸡炖蘑菇最重要的是鸡的选材,放养的鸡比较好,其他材料普通好找。

第二道菜是酸菜猪肉炖血肠,酸菜是四川一带的最爱,在大东北也有爱吃酸菜的。这是一道大菜,毕竟要用现杀的猪肉做才是最好的。因此它也叫"杀猪菜"。这个名字听起来不太文雅,但是蛮形象的。

第三道菜也是用酸菜做的,原来酸菜不只是在南方受欢迎,在东北也好多人喜欢吃,这道菜是酸菜猪肉炖粉条。平时大家吃的是用白菜炖的,味道也很不错。不过,用酸菜炖是另一种美味,没吃过用酸菜炖的回家可以做来吃吃。

第四道菜小编不得不再一次强调酸菜在东北真的很受欢迎。大家能才出来菜名吗?这道菜就是酸菜炖大鹅,这也是一道适合在冬天吃的大菜。

第五道菜大家可能就比较陌生了,叫做农家一锅出,这个名字起的很接地气,就是把很多农家菜一起煮,这道菜适合人多的时候吃。

第六道菜比较高大上一点,它就是很多人超好吃的鲶鱼炖茄子,这是一道很鲜美的家常菜。江边上钓鱼,自家菜园里摘的新鲜茄子,这是多幸福的一个画面呀!

第七道菜或许是大家最熟悉的,也是最爱做的一道菜,它就是锅包肉。喜欢吃肉的人一定没少吃这道菜吧!这是一道甜口的菜,不爱吃辣的人一定也很爱吃。

第八道菜是酱焖泥鳅鱼,听起来是一道很复杂的菜,但是为了吃上美食,麻烦一点又算得了什么呢?

快三彩金第九道估计是最少被人知道的菜,它的名字是猪皮冻,名字取得不好听,听起来让人没多少食欲,但它真的是一道美食哦!

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都是浮云头像
都是浮云
(广东省  肇庆市)
2019-5-21 16:22

东北旅游景点:
      东北景点一、吉林长白山
  群峰之巅镶嵌着这汪蓝宝石般的仙池,纯净无瑕,带着爱人来池边许个愿吧!

  东北景点二、吉林雾凇岛
  雾凇岛是松花江上沖擊而成的江中小岛,雾凇岛的雾凇多而美,是常可以拍出体面大片的攝影胜地。每到寒冬,不冻的江清水中升腾的清水雾遇冷,在树上凝聚为霜花,从遠处看正是传说中的玉树琼花,美不勝言。

  东北景点三、黑龙江冰雪大不可界
  冰雪大不可界是一年一度的冰雪主题嘉年華,从每年的圣诞节至次年三月初期間开放。在这里可观赏美丽的冰雕、雪雕以及冰雪城堡,夜间在各色灯光渲染下的冰灯盛宴更是迷人,还可盡享各種雪地娛樂项目。

  东北景点四、黑龙江北极村
  北极村是我国地理位置上最北的村子,来这里最故意思的就是各種“找北”,你能寻觅中国最北的人家、最北的哨所、最北的邮局等中国獨壹无二的地理標誌,与它们合影。

  东北景点五、黑龙江雪乡
  雪乡是个小村子,雪韵大街是村上最熱鬧的领域,这条將近五百米长的大街兩側聚焦着各種商店和旅店,晚上店门前挂满的红灯笼显得很有节日氣氛。

  东北景点六、黑龙江松花江
  松花江流经哈尔滨市区的这一段,早已成为这座城市的重要景觀。每到冬季,冰封的江面上便成瞭人们的遊玩胜地,能在江上体验坐马车、玩雪圈儿等活動,而夏季的松花江畔亦是人们納涼散步的好去處。

  东北景点七、辽宁棒棰岛
  走進景区是一条通往海边的林荫道,海滩對面400多米处的海中矗立着一座小孤岛,遠看像一根農家捣衣裳的棒棰,“棒棰岛”所以得名。这片海滩不算极大,但海清水十分清亮,在这里散散步、晒晒太阳,或在滩上拾贝壳和鹅卵石,很是愜意。

  东北景点八、辽宁沈阳故宫
  中国目前仅存最完整的两大古代宫殿建築群其一,珍藏有大量明清時期的宝贵文物。

  东北景点九、辽宁张氏帅府
  张氏帅府位于沈阳市区,是原奉系军阀首領张作霖、爱国将领张学良父子的官邸和舊居。府前坐落着张学良将军身着戎装的雕像,正气威武。府内有雕梁画栋的四合院、恢宏的欧式洋楼、清水榭亭台的花園,非常氣派別致。

  东北景点十、辽宁丹东鸭绿江大桥
  它是橫跨中朝两国的国境桥,是一座歷史的丰碑,历经抗美援朝戰火的洗禮,当前,咱们依旧可以清楚的看到桥梁铁架上的眾多弹痕和残留的弹孔。

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